向肥胖说拜拜：北科大的燃脂计划

姚展宏以不太标准的俯卧撑姿势下压着身体，至低点时，将右手触碰对侧肩膀。这个身高1.78米、体重超(chāo)220斤的19岁男孩，在北京科技大学数理学院上大二，是该校燃脂训练营(xùnliànyíng)的重点关注人员(rényuán)。 今年是北京科技大学（以下简称北科大）开设燃脂训练营的(de)第二年。和(hé)姚展宏一起报名(bàomíng)入营的，还有同校另外606名师生。607名营员的平均体重超155斤，“最大值”是一名身高1.77米的学生(xuéshēng)，重约260斤。 大学生(dàxuéshēng)体重超标、体质减弱，已然成为一种(yīzhǒng)趋势(qūshì)。北京大学儿童青少年卫生研究所针对30个省份24万名大学生的调查显示，2019年中国大学生超重(chāozhòng)肥胖患病率为14.0%；根据教育部学生体质健康抽测复核数据(shùjù)，各学段的超重和肥胖比例逐年上升，2020年大学生肥胖比例为5.5%，体质健康不及格率约有30.0%。 2025年3月全国(quánguó)两会期间，国家卫生健康(jiànkāng)委员会主任雷海潮公开表示，实施(shíshī)“体重管理年”三年行动，普及健康生活方式，加强慢性病防治。 在(zài)“国家喊你减肥”的背景下：华南理工大学开办全新智能健身房，绘制三校区“运动地图”；云南省(yúnnánshěng)92所高校推行“大学生体质健康优良证书”制度；减重减脂类训练营在上海、安徽、湖南、北京、辽宁(liáoníng)等地的校园里遍地开花…… 新京报(jīngbào)记者 罗艳 5月，北京科技大学燃脂(ránzhī)训练营训练现场，营员们(yíngyuánmen)一起做热身运动。 新京报记者 罗艳 摄 每次线下训练结束，宋智(sòngzhì)全都和营员们自拍打卡留念。 新京报记者 罗艳 摄(shè) 5月，营员们正在分组训练。新京报记者 罗艳 摄(shè) “你(nǐ)只要站在这里就没有回头路了” 夏初的傍晚，近百位“大码”师生在北科大的田径场上集合。19点一到，他们将(jiāng)在体育学院教师宋智全的带领(dàilǐng)下，用一个小时燃烧堆积体内的脂肪(zhīfáng)。 双脚跳，后侧拉伸(lāshēn)，小步跑，髋关节绕环，垫步蹬腿，肩关节画圆……10分钟的热身动作(dòngzuò)做下来，已有人喘粗气(cūqì)。接着，宋智全介绍这天的训练(xùnliàn)内容：壶铃高脚杯深蹲，原地弯腿，绕球转体，多方向弓箭步，俯卧撑摸肩，跳箱，登山跑，甩战绳，绳梯，哑铃弓箭步，侧滑步，一共(yīgòng)11个动作，每完成1个动作间歇20秒。 他一边演示，一边强调动作要领。难度不算小，部分(bùfèn)营员面露难色，宋智全打趣道，“你只要站在(zài)这里就没有回头路了。” 肥胖(féipàng)在细微的地方击打着这些营员的生活。 姚展宏(yáozhǎnhóng)的(de)小腿胫骨会在跑步前期亮起疼痛信号，他也有过爬楼时内脏被揉捏近乎窒息的感受。 文法学院大二学生(xuéshēng)何景月身高1.55米，体重140多斤，因为外形，她没机会在中学(zhōngxué)话剧社争取到心仪的角色，读(dú)大学后，看见漂亮裙子总下意识感叹“要是能瘦些就好了”。 化学与生物工程学院老师唐娇2023年底生下二胎后，身高1.57米的她体重150多斤，换季的时候，她光是把衣物全部从(cóng)柜子里拿出来(chūlái)就已耗尽所有力气，于是索性(suǒxìng)不叠了，直接塞回去。 下蹲也(yě)是对她的(de)考验，大小腿之间的赘肉限制(xiànzhì)了角度，以至于无法蹲到底。每当快步走路，俩大腿内侧不断摩擦甚至破皮，“流汗了会火辣辣地疼。” “怎么就(jiù)减不下去呢？” 瘦下来是渴望，瘦不(bù)下来是常态。 姚展宏曾经一周运动两次(liǎngcì)，打篮球或跑步，也曾跟着软件做操，但自我(zìwǒ)督促的效果(xiàoguǒ)不好，缺乏规律。并且，他不太能掌握好训练强度，有时候前一天太累，次日不得不减少运动量。 唯一坚持过一段时间的是跑步(pǎobù)，去年(qùnián)寒假，他足足跑了30多天，每天5公里(gōnglǐ)，瘦了10斤，但因为管不住嘴，爱吃油炸食物，很快又胖了回来。 何景月出生在一个易胖体质家庭，高考那年压力(yālì)太大，她直达150斤(jīn)，后来(hòulái)通过控制饮食减掉20斤。进入大学后，她喜欢通过辣食和炸串来补充能量，这也导致体重再难下降，即便日行上万步，偶尔(ǒuěr)打羽毛球，她始终浮动在130-140多斤间。 一次义诊(yìzhěn)活动中(zhōng)，医生告诉何景月，“你(nǐ)再这样下去，万一得糖尿病怎么办？”她有些害怕，但繁忙的课程剥削了精力，“不吃是不可能的。” 《肥胖症(féipàngzhèng)诊疗指南（2024年版）》指出，近年来，我国超重和肥胖人群(rénqún)的患病率呈持续上升趋势，肥胖症已成为我国重大公共卫生问题，是我国第六大致死致残主要(zhǔyào)危险因素。 被糖尿病威胁的还有(yǒu)唐娇，“我特别不爱动，主要是想活命。”因为家族有遗传糖尿病史，医生根据她的身高(shēngāo)进行测算，要减到104斤，才极有可能(kěnéng)避免患病。 哺乳期一结束，她就根据营养师的建议(jiànyì)搭配饮食。今年3月，她开始在带俩娃的时间(shíjiān)缝隙中做八段锦、空腹踩指压板(yàbǎn)、拍八虚、甩袋敲(qiāo)背等养生运动，一个月后，气色明显好了些，但距离104斤，仍有40多斤的路要走。 唐娇明白，“我39岁了(le)，代谢速度比不上孩子们。”曾经，在生完一胎后，她用一年(yīnián)时间才减掉(jiǎndiào)25斤，“健康减重是长期过程，急不来。” 吕霏霏则期望自己能尽快瘦(shòu)一些，在毕业晚会上以(shàngyǐ)最好的姿态进行舞蹈表演。她身高1.75米，体重192斤(jīn)，从小到大，她都是胖胖的女孩，“小时候大家夸我(wǒ)可爱，长大了难免有一些外人的刺耳评价。” 第一次减肥是在高中时期，吕(lǚ)霏霏一天只(zhǐ)吃一顿饭，几十斤的体重下去了，头发也大把地掉(diào)，记忆力跟着变差(biànchà)，她停止了节食法，体重随之反弹。这并非个例，80%的营员存在报复性节食或暴饮暴食现象。 “称体重让(ràng)我很沮丧” 这些年来，作为体育(tǐyù)学院教师，李(lǐ)丹阳(dānyáng)和(hé)同事们常被问及，“怎么就减不下去呢？”有时是路边偶遇的老师，有时是上完体育课的学生，大家期待获得一个有效减重的答案，也有人想知道，怎么增肌、如何塑造好身材。 交谈中，体育学院的教师发现，师生们(men)的普遍(pǔbiàn)困境在于，找不到科学方式、缺少同伴与监督。另一个情况是(shì)，学生们体测成绩的优秀率逐渐下降。 具备专业背景的体育学院决定，面向本校师生免费(miǎnfèi)举办训练营，统一提供(tígōng)燃脂、减重、塑形、提升体能的方法和场景。 一位国家队(guójiāduì)体能教练、一位运动心理学博士、两位运动生理学博士背景的体育学院教师和一位统筹领导组成了训练营核心团队。2024年首届训练营推文发出不到一刻钟，报名人数(rénshù)就破了百，结营(jiéyíng)后，李丹阳和团队成员走在路上，会有人(yǒurén)问“第二年什么时候(shíhòu)办”“有其他形式吗”“收费吗”，团队有了再次开展活动的劲头。 2025年2月，5名团队人员开始构思第二届训练营方案：形式(xíngshì)要比去年(qùnián)更丰富，增加(zēngjiā)了弹力带、泡沫轴、小哑铃等新设备；兼顾不同人群耐受力，准备个性化方案，比如操类分为初级版和进阶(jìnjiē)版，器械的重量也有所不同；向积极参与和进步较大的营员发放礼品或奖学金奖励(jiǎnglì)，增设后测环节，但绝不能采用极端方式取得成绩…… 推文(tuīwén)来来回回(láiláihuíhuí)修改了9次，于4月8日发布。最终共607人登记报名。 607名营员先是填写了基本信息问卷、胖负面身体自我量表，BM I（身体质量指数，计算方式为体重kg除以身高m的平方）大于(dàyú)25且(qiě)胖负面得分高于22的183人，进入人体成分测量环节(huánjié)。 其中，胖负面身体自我量表包含11个问题，“我认为在(zài)别人眼里我很胖”“我的(de)体重一直是我内心(nèixīn)的痛”“称体重让我很沮丧”是得分最高的三个自我评价。 专门引进的人体成分分析仪，可以精准测量体脂率、肌肉量、基础代谢(jīchǔdàixiè)等数据。依据评估结果，最终(zuìzhōng)103名(míng)营员入选重点关注名单(míngdān)。这103人中，包含7名教师与96名学生，男性占比71%，女性占比29%，年龄集中在18-25岁。 主教练宋智全介绍(jièshào)，基于营员的体质和健康情况，团队采用了科学(kēxué)热身、有氧(yǒuyǎng)训练、力量训练、循环间歇训练、再生恢复训练等多样化项目，再根据主观疲劳程度、酸痛反馈、心率变化，及时调整(tiáozhěng)训练内容。 他记得，刚开始带领做卷腹的时候，大家练(liàn)几下就累得不行，见多数人都(dōu)起不来了，他缩小幅度、减少次数和(hé)组数。训练久了，很多(hěnduō)人已经能从两轮三轮跟到五轮六轮，“他们会自觉往前做，也在享受这个过程。” 在一次(yīcì)登山跑训练中，营员需要双手(shuāngshǒu)撑地，腿部动作像原地登山一样交替进行。很快，吕霏霏(fēifēi)就手臂酸涩，手背泛红，在她快要放弃的时候，负责摆放(bǎifàng)道具和观察异样的志愿者冲她喊道“加油加油”，“再加上周围密密麻麻的人都在做，我也得跟着。” 吕(lǚ)霏霏自评是个有人推着才能一直往前走的被动型选手，她找了(le)个训练营搭子，那(nà)是一位为(wèi)增肌而来的学生。有时候，一组高抬腿足以让吕霏霏直呼(zhíhū)“累”，搭子问，“你不行了？”吕霏霏调整呼吸，“还能再来一组！”直到俩人都吃不消了，靠边小憩后，又互相打气继续。 吕霏霏跟(gēn)过(guò)网络视频减肥，每天一样(yīyàng)的动作让她觉得枯燥，“训练营里，我还没有做到完全重复的动作。”在新鲜感和群体氛围驱动下(xià)，曾经三分钟热度的她坚持了一天又一天，至6月13日结营，她线上打卡满勤，线下打卡因为毕业论文缺席了两三次。 每周二、周四和(hé)周末是线上打卡和自主训练时间，姚展宏给自己安排(ānpái)了(le)3公里的跑步任务。何景月一共只参与了六次线下训练，但按照(ànzhào)训练营的膳食推荐调整了饮食结构，早上蛋白质，中午多蔬菜，晚上碳水，拒绝高油高糖，戒掉了炸串。 舒压，是多位受访(shòufǎng)营员的共同感受。吕霏霏就读于(jiùdúyú)生物类专业，“做实验真的非常绝望。”为了得到一个特定数据或是发现新成果，她经常在实验室熬到很(hěn)晚，“生物钟不规律，整天精神状态都很差。” 入营后，她夜夜都能睡个好觉，渐渐(jiànjiàn)地，运动成为她日常生活的组成部分。每天训练时间(shíjiān)一到，她准时打卡开练，还额外增加一个多小时(xiǎoshí)的练舞或高强度训练，“我这么努力，肯定会瘦(shòu)的。”吕霏霏暗示自己。 “为保证训练安全性(ānquánxìng)，我们遵循体育科学伦理，不会宣传诸如月瘦多少斤的目标(mùbiāo)。”团队表示，训练营不单单追求减小体重数，更注重的是培养(péiyǎng)大家健康运动的习惯。 吕霏霏(fēifēi)的(de)祷告灵验了，在6月中旬的后测环节中，她减掉20斤，还因为(yīnwèi)打卡满21天，换来一张“健康达人”奖状和一份运动(yùndòng)礼包。何景月从5月上旬到下旬减掉12斤。唐娇参加了8次线下训练，瘦了7斤多。姚展宏自测较参营前减了10斤。 在体育学院的记录中，共有30名营员参与(cānyù)了后测，其中2人(rén)的BM I属于正常范围，剩余(shèngyú)28人的体重平均值是86.32千克。而在一个多月前的前测中，重点(zhòngdiǎn)关注人员的体重平均值为93.84千克。 但训练(xùnliàn)营不是一蹴而就的(de)，并非所有营员都能在短期内摘得理想果实，团队分析，饮食控制不当，锻炼方式(fāngshì)有误(yǒuwù)，是导致训练成果不好的主要原因。正如燃脂训练营的名称一样，团队的落脚点在于减轻体脂，形成良好生活方式，而非单纯减少重量。 “急于求成的预期并不合理。”宋智全解释，减脂(jiǎnzhī)和减重有所区别，体重没减轻，有可能是肌肉量上来了的缘故，“要树立正确观念和持续运动信心。”他(tā)提示，减掉脂肪的同时应该增加一些肌肉含量，有利于(yǒulìyú)保护关节，提高基础代谢率，延缓(yánhuǎn)衰老，“把体态练好，改善生活状态(zhuàngtài)，这是最重要的。” 除了燃脂训练营，这两年来，北科大还面向全校开设了多门相关选修课。有(yǒu)减脂、减重或增肌需求的同学，都可以在体能训练的课堂上得到(dédào)相应培训(péixùn)；体育保健、运动生理、运动康复、运动心理学等课程则重在为大家传递理论知识(lǐlùnzhīshí)。 宋智全建议，大学生瘦身要秉持运动、饮食、生活方式三位一体的健康(jiànkāng)策略，科学减脂不仅能改善体形、增强体质，更能提升(tíshēng)自信心与心理韧性，对未来产生深远(shēnyuǎn)的正向影响。 6月7日毕业(bìyè)晚会那天，吕霏霏第一次穿上买了很(hěn)久的(de)短裙。今后，她将会继续保持在训练营期间的健康习惯。（姚展宏、何景月、唐娇、吕霏霏为化名） 开营前，吕霏霏的人体成分评估报告显示(xiǎnshì)，她属于内脏型肥胖(féipàng)，发生心血管疾病的危险性较高。 受访者供图 6月11日，唐娇参与后测，团队采用专业设备(shèbèi)分析营员体质情况。 新京报记者 罗艳 摄(shè)